ラーメンの海苔

あえて海苔って漢字で書いてみたけど、いわゆるあのぺらっぺらっのノリ。海苔ってそもそも「ぱりっぱりっ」の食感を楽しむもんと違う？あんなふうにラーメンにのっけて美味しいと思う？ラーメンは好きやけど、そんなすごいラーメン店に行くような人ではないワタシ、どうもあの海苔だけがよーわからん。

そういや春木屋のラーメンにも海苔あったよなぁ。でも福岡トンコツには無かったような。不思議不思議