aquí,allí -秋味-

アキ・アジィ 「ここに、あそこに」というスペイン語。無理やり日本語の秋味にしてしまいました。旅行がとっても好きでアート系もそれなりにうるさいおじさんです

チョコレート

bubo BARCELONA にトライしてみる

チョコレートケーキ世界一だそうだ。 こんな店が日本に来とったんかい?と驚いて緊急事態宣言中なのに表参道に急行! 皆様に申し訳ないと謝りながら、買ったのが下のアントルメ bubo BARCELONA のブボチョコデラックス ジャンポールエヴァンにせよピエールマ…

Yuji Ajiki (ユージ・アジキ) のケーキ

ぱっと見、Yu Sasage と間違えやすいのだが、今日は横浜にあるこちらのケーキ。 前に行ったらお店がお休みだったこともあって、今回はきっちりリサーチのうえ、でも、出発はちょっと遅かったなぁ。 着いたのが確か14時過ぎぐらい。残念ながら アジキ・ロール…

泣く子もだまる KEN'S CAFE のガトー・ショコラ

チョコレート好きとしてはガトーショコラは外せない。 いろんなところのを食べて、やっぱりピエール・マルコリーニさんや ジャン・ポール・エヴァンさんのはやっぱり美味しい。オーストリアのザッハーのような気が狂った甘さではなく、日本人の求める甘さを…