aquí,allí -秋味-

アキ・アジィ 「ここに、あそこに」というスペイン語。無理やり日本語の秋味にしてしまいました。旅行がとっても好きでアート系もそれなりにうるさいおじさんです

ケーキ

広尾のアルノー・ラエール・パリ

広尾駅からちょっと行ったところ。 www.facebook.com 雰囲気のあるお店群のなかに、ちょっと新しい目のお店が。 それがアルノー・ラエール・パリ。 このお店パリ発祥のわりに、日本のスイーツがわかってる。ピエールさんだって、外国の味が出てるわけだけど…

Yuji Ajiki (ユージ・アジキ) のケーキ

ぱっと見、Yu Sasage と間違えやすいのだが、今日は横浜にあるこちらのケーキ。 前に行ったらお店がお休みだったこともあって、今回はきっちりリサーチのうえ、でも、出発はちょっと遅かったなぁ。 着いたのが確か14時過ぎぐらい。残念ながら アジキ・ロール…

リニューアルしたアトリエ・ヨロイヅカ(八幡山)

気が付かないうちに(どうも5月7日からやっていたようだ)リニューアル工事をしていたアトリエ・ヨロイヅカが、先週の土曜日(6月22日)からオープンしたようだ。うちらが行ったのは日曜日だったのだけど、土日はヨロイヅカ氏自身が来てお店対応にあた…

神戸三田の小山ロール

といっても三田まで行ってきたわけじゃない。 伊勢丹新宿店にたまたたお店が出てたから(26日までかな?) まぁ、ロールケーキ「小山ロール」はスイーツ好きなら一度は耳にしたことある名品。たまたま伊勢丹行ったら売ってたので、頑張って並んで買ってきま…

タントマリーのチーズケーキ

東京にもいろんな有名どころのチーズケーキがある。 まぁ日本人はチーズケーキ好きなんだろうなぁ。んで、まぁ全部のチーズケーキを食うなんておこがましいこと言えるほど食ったことも無いんだけど、今のところ一番だと思うのが、ここタントマリーのやつ。 …

アトリエ・ヨロイヅカのケーキ 

トシ・ヨロイヅカという人。 見た目は優しそうだが、根はかなりガンコらしい。エクアドルで農地買ってチョコ育てるところから始まって一貫生産でチョコを日本まで持ってくるなんてのは、相当性根が入ってないとできない。甘ちゃんなパティシエではない、悪く…

泣く子もだまる KEN'S CAFE のガトー・ショコラ

チョコレート好きとしてはガトーショコラは外せない。 いろんなところのを食べて、やっぱりピエール・マルコリーニさんや ジャン・ポール・エヴァンさんのはやっぱり美味しい。オーストリアのザッハーのような気が狂った甘さではなく、日本人の求める甘さを…

奥さんの好きな「モンサンクレール」

モンサンクレールはうちの奥さんのいちオシなお店。そう、泣く子もだまるパティシエ辻口のお店。 奥さまの誕生日ということで、やっぱりケーキはここよね、と今月3回目(ひな祭り、ホワイトデーと誕生日)のケーキイベントのため、元気いっぱい正午あたりに…

ホワイトデーのヴィタメール

3月って意外にスイーツ系イベントが多いな。うちの場合は奥さんの誕生日があるので、1日追加になるのだ。 ひな祭りはアテスウェイで一見ちっと攻めているよでいて、実はけっこう適当に片づけた我が家なのだけど、3月14日はホワイトデー。といっても、う…

ひな祭りはアテスウェイ

既に先週の話なのだけど、3月3日はひな祭りってことで、娘のためにちらし寿司食ってひな人形飾って、なんてやったのだけど、甘いもんもって感じで急きょ行ったのがアテスウェイ。 もちろん東京のケーキ好きなら知らない人はもぐりっていうぐらい有名。いち…

オー・ヴォン・ヴュー・タン を攻める

たまたまスイーツ3連荘に間に合ったので、もう一つ。 これはもう特A クラスのオー・ヴォン・ヴュー・タン 名前は前から知ってたのだけど、尾山台っていうハンパな名前が捜索意欲を鈍らせていた。で、よくよくチェックしてみるとなんのことはない、ときどき…

パティスリー ユウ ササゲ を攻める

前回に続いてスイーツもう一本。 こないだ八幡山のアトリエ・ヨロイヅカを攻めた。 そのときに攻められなかったのが今回紹介するユウ ササゲ。 ユウ ササゲとは パティシエ捧 雄介さんのことで、新潟出身で「ルコント」や三茶の「プレジール」なんかで修業し…

うち(荻窪)近くのスイーツ店を調べ上げる

下戸なせいもあってスイーツにはうるさい。 サッカー好きが片手間でコージーコーナーのシュークリーム買うようなレベルではない。首都圏の名だたるスイーツはかなりおさえてるつもり。 いわゆる食べログさんで東京№1と言われるお店がわりと近くにある。そう…