東京暮らし

東京暮らしもかれこれ30年ぐらい。長い・・・

2019-04-13から1日間の記事一覧

アトリエ・ヨロイヅカのケーキ 

トシ・ヨロイヅカという人。 見た目は優しそうだが、根はかなりガンコらしい。エクアドルで農地買ってチョコ育てるところから始まって一貫生産でチョコを日本まで持ってくるなんてのは、相当性根が入ってないとできない。甘ちゃんなパティシエではない、悪く…